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Carlos Augusto Monteiro

Professor Titular da Universidade de São Paulo
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Cited by 81292
[HTML] scielosp.org

[HTML][HTML] Participação crescente de produtos ultraprocessados na dieta brasileira (1987-2009)

…, RM Claro, JC Moubarac, CA Monteiro - Revista de saúde …, 2013 - SciELO Public Health
OBJETIVO Estimar tendências temporais do consumo domiciliar de itens alimentícios no
Brasil, levando em conta a extensão e o propósito do seu processamento industrial. …
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[PDF] usp.br

[PDF][PDF] Doenças crônicas não-transmissíveis no Brasil: carga e desafios atuais

…, BB Duncan, GA Silva, AM Menezes, CA Monteiro… - 2011 - edisciplinas.usp.br
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) se tornaram a principal prioridade na área
da saúde no Brasil–72% das mortes ocorridas em 2007 foram atribuídas a elas. As DCNT …
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[HTML] scielosp.org

[HTML][HTML] Alimentos ultraprocessados e perfil nutricional da dieta no Brasil

…, JC Moubarac, G Cannon, CA Monteiro - Revista de Saúde …, 2015 - SciELO Public Health
OBJETIVO: Avaliar o impacto do consumo de alimentos ultraprocessados sobre o perfil
nutricional da dieta. MÉTODOS: Estudo transversal com dados obtidos do módulo sobre …
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[HTML] scielo.br

[HTML][HTML] A dimensão da pobreza, da desnutrição e da fome no Brasil

CA Monteiro - Estudos avançados, 2003 - SciELO Brasil
Este trabalho pretende contribuir para um melhor entendimento da dimensão e possíveis
soluções para a fome e a desnutrição no Brasil. Inicialmente, procuramos esclarecer a …
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Velhos e novos males da saúde no Brasil: a evoluçäo do país e de suas doenças

CA Monteiro - … males da saúde no Brasil: a evoluçäo do país …, 2000 - pesquisa.bvsalud.org
Trata da produçäo ou sistematizaçäo de estatísticas e análises que informam de modo objetivo
a evoluçäo das condiçöes de saúde da populaçäo brasileira em seus diversos estratos …
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[PDF] scielosp.org

[PDF][PDF] Mudanças na composição e adequação nutricional da dieta familiar nas áreas metropolitanas do Brasil (1988-1996)

CA Monteiro, L Mondini… - Revista de Saúde …, 2000 - SciELO Public Health
OBJETIVO: Atualizar a tendência secular (1962-1988) da composição e da adequação
nutricional da dieta familiar praticada nas áreas metropolitanas do Brasil, com base em nova …
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[PDF] scielosp.org

[PDF][PDF] Tendência secular da desnutrição e da obesidade na infância na cidade de São Paulo (1974-1996)

CA Monteiro, WL Conde - Revista de Saúde Pública, 2000 - SciELO Public Health
OBJETIVO: Estimar a prevalência e a distribuição social da desnutrição e da obesidade na
infância, estabelecer a tendência secular dessas enfermidades e analisar sua determinação…
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[HTML] scielo.br

[HTML][HTML] Disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil: distribuição e evolução (1974-2003)

…, R Sichieri, NS Pontes, CA Monteiro - Revista de Saúde …, 2005 - SciELO Brasil
OBJETIVO: Descrever a distribuição da disponibilidade domiciliar de alimentos no Brasil
em 2002-2003 e avaliar sua evolução nas áreas metropolitanas do País no período 1974-2003…
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[HTML] scielo.br

[HTML][HTML] A dimensão da pobreza, da fome e da desnutrição no Brasil

CA Monteiro - Estudos avançados, 1995 - SciELO Brasil
OBJETIVA-SE, NESTE TEXTO, aferir e comparar a extensão e a distribuição no Brasil de
três graves problemas: a pobreza, a fome e a desnutrição. Começaremos, em uma breve …
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[HTML] scielo.br

[HTML][HTML] Causas do declínio da desnutrição infantil no Brasil, 1996-2007

CA Monteiro, MHDA Benicio, SC Konno… - Revista de Saúde …, 2009 - SciELO Brasil
OBJETIVO: Estabelecer a evolução da prevalência de desnutrição na população brasileira
de crianças menores de cinco anos de idade entre 1996 e 2007 e identificar os principais …
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